Konzessionierung von Privatschlachthäusern
Der Grossratsbeschluss betraf die Ermächtigung des Regierungsrats, Grossmetzgereien eine Konzession für eigene Schlachthäuser zu erteilen. Konkret ging es um eine Konzession für Bell AG. Sie hatte den Bau eines eigenen Schlachthauses auf ihrem Fabrikareal zwischen Elsässer- und Kohlenstrasse beantragt. Bisher mussten alle Metzger im staatlichen… Weiterlesen »Konzessionierung von Privatschlachthäusern